10 zasad zdrowego żywienia
(Instytut Żywności i Żywienia)
- Dbaj o różnorodność spożywanych produktów
- Unikaj nadwagi i otyłości
- Produkty zbożowe powinny być głównym źródłem kalorii w Twoim żywieniu
- Spożywaj codziennie co najmniej dwie duże szklanki mleka
- Spożywaj z umiarem mięso i jego zamienniki. Wybieraj codziennie inny produkt z tej grupy
- Spożywaj codziennie dużo warzyw i owoców
- Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych, a także produktów zawierających cholesterol.
- Unikaj cukru i słodyczy
- Ograniczaj spożycie soli
- Unikaj alkoholu
Istnieje bardzo wiele poglądów na temat zdrowego żywienia. Wiele osób zna teorię, mało kto stosuje jednak dobre wzory w codziennym życiu. Głównym powodem jest brak czasu. Najważniejsze jest, aby jeść co najmniej 3 umiarkowane posiłki dziennie - bardzo istotne jest śniadanie. Ważne jest spożywanie przetworów mlecznych (mleko, kefir, jogurt), warzyw, owoców oraz soków.
Ważne w każdej diecie jest spożywanie warzyw i owoców. Najzdrowsze potrawy można przygotować poprzez gotowanie na parze.